一年前开封的食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗?蚂蚁庄园今日答案11.26日

      支付宝的蚂蚁小课堂今天给大家出了一个大难题。开封了一年的食用油但是还没有过保质期,能吃吗?相信不少的玩家都会答可以吃。因为保质期还没有过。保质期是只食品没有开封在一定恒温的条件下的保质期开封了的食品就不能按照上面的保质期了。

      一年前开封食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗?蚂蚁庄园今日答案11.26日

一年前开封的食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗?蚂蚁庄园今日答案11.26日

      答案:最好不要

      答案解析:食用油普遍标注的保质期是18个月,但在开封后由于受环境影响,保质期往往达不到18个月。有研究发现,食用油的最佳食用期限仅为3个月,一旦超出,可能会由于油脂酸败导致人体健康出现问题。

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      食用油小知识:

      食用油开封后,与其他所有的食物一样,其油体便会因为接触到空气和水等,从而发生氧化过程,随着放置时间越久,油脂的氧化度就会越高,最后导致油脂发生变质酸败。根据相关实验证明,食用油开封后放置3个月后,其过氧化值就已经超过了安全食用标准规定的0.25;而当放置一年时,其氧化程度和酸败程度竟然与油烟机中的油一样。因此可以说,开封后的食用油最好在3个月内用完,逾期则会因为油脂氧化氧化过度和酸败变质而最好不要食用,毕竟正常人应该都知道油烟机里的油肯定不健康吧。

      以上就是蚂蚁庄园今日答案11.26日,希望可以帮助到大家哦。