为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的?支付宝蚂蚁庄园5月10日答案
为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的?在支付宝蚂蚁庄园每日一题中答对后能领取小鸡饲料，还不知道答案的朋友下面就和小编一起来看看吧!
为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的?支付宝蚂蚁庄园5月10日答案
正确答案：水质等条件不同。
答案解析：
绿豆汤煮成红色的原因主要有两点：
一是绿豆皮中含多酚类物质，在熬煮的过程中，溶解到汤中，遇到氧气会被氧化，从而变色。
二是我国北方有些地区自来水呈碱性且含离子，降低了多酚类物质的抗氧化活性，加速其氧化过程致使其变红。
蚂蚁庄园介绍
蚂蚁庄园是支付宝客户端上线的一款爱心活动，使用支付宝付款可以领取鸡饲料，每次喂饱之后产生爱心鸡蛋,集齐五颗可以爱心捐赠，目前只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个公益项目。每募集71.5万颗爱心，能让一个贫困家庭先心病患儿获得医疗救助。既可以花钱又可以献爱心，何乐而不为?不说了，小编要去喂鸡献爱心啦~
以上这里为各位分享了支付宝蚂蚁庄园5月10日答案。有需要的朋友赶快来看看本篇文章吧!