食物放进冰箱冷藏室,就可以高枕无忧了吗?支付宝蚂蚁庄园5月13日答案
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食物放进冰箱冷藏室,就可以高枕无忧了吗?支付宝蚂蚁庄园5月13日答案
答案:当然不是
冰箱冷藏室的温度通常在0℃~4℃,它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题,很多食物放久了会霉烂,而且冷藏室内并不是真空环境,一些可能导致食物腐败的氧化反应还是可以发生,植物的呼吸作用也在继续。
因此,绿叶蔬菜放在冷藏室里只能保存3天左右,其他蔬菜最好一周内吃完,避免营养价值下降。冷藏的鱼、肉类可以存放2-3天;蛋类可以放1-2个月。
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