四喜丸子是中国传统名菜这里的四喜指的是？支付宝蚂蚁庄园4月18日答案
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四喜丸子是中国传统名菜这里的四喜指的是?支付宝蚂蚁庄园4月18日答案
A、四大喜事
B、四季平安
正确答案：四大喜事
答案解析
四大喜事：一般是指“富”“寿”“禄”“禧”四种，另外的四喜: 久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
主料为五香粉、姜、淀粉、生抽、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、猪肉、香油、盐、料酒、马蹄、葱，汤汁材料为生抽、糖、蚝油 、水淀粉、盐、水、老抽、葱、油。特色：颜色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。
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